Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[TheRunningPitt]

copioincollo la mail di UNO MIO... :

"Prima di dirti il risultato del medio di oggi, anche se credo di avertene fatto cenno in passato, volevi che tu sapessi che quando mi hai "preso in carico" oscillavo tra i 67 e i 68 kg (×169 cm).
Oggi, dopo un regime alimentare ipocalorico a basso consumo di carboidrati, peso 61,5/62,5 Kg.
Sento però che in ipocalorica "soffro" solo nei "lavori" mentre nelle cl va tutto ok. Anzi la minore zavorra mi agevola nel tenere il passo nel lento anche oltre i tuoi canonici 18 km.
Tanto premesso ho deciso che da oggi riprendo un'alimentazione normocalorica con regolare carico di carboidrati. Anche in vista degli allenamenti futuri che mi sembrano un tantino più impegnativi.
Oggi dovevo fare 2 x 6k di medio con rec. jog.
Dopo 30' di riscaldamento, ho fatto i primi 6 km @4.38 di media. Dopo il km jog, sono riuscito a fare solo 4 dei 6 km previsti @4.40 perché avevo finito la benzina. Me n'è rimasta così poca che non ho ultimato la distanza neanche al passo di cl."

regà, quando parlo lo faccio perchè ho 35 anni di esperienza: su 100 atleti che tagliano drasticamente i carbo a 99 succede questo, c'è poco da fare o da negare l'evidenza...

Beh normale, anche i "lowcarbisti" più schierati sono concordi che ad alta intensità non c'è alternativa ai carbo... se per i lavori parti a scorte piene o quasi, non ci sono problemi!

[simone03031986]

Io penso che tanti facciano così per perdere peso velocemente, infatti riducendo i carbo si sta poco a tornare al peso forma.
Io, ammetto, che per stare al peso forma (71.5-72kg x 188cm) gestisco proprio i carbo, ma ho oscillazioni di 1 max 2 kg.

....e cosa mi dite di un eventuale drastico calo dell'assunzione di proteine animali? Può avere lo stesso effetto?

[lore75]

Io penso che tanti facciano così per perdere peso velocemente, infatti riducendo i carbo si sta poco a tornare al peso forma.
Io, ammetto, che per stare al peso forma (71.5-72kg x 188cm) gestisco proprio i carbo, ma ho oscillazioni di 1 max 2 kg.

....e cosa mi dite di un eventuale drastico calo dell'assunzione di proteine animali? Può avere lo stesso effetto?

A parota' di proteine dovresti aumentare le quantita'....credo.
Voglia a magna' fagioli per pareggiare le proteine di una bistecca

[TheRunningPitt]

Io penso che tanti facciano così per perdere peso velocemente, infatti riducendo i carbo si sta poco a tornare al peso forma.
Io, ammetto, che per stare al peso forma (71.5-72kg x 188cm) gestisco proprio i carbo, ma ho oscillazioni di 1 max 2 kg.

....e cosa mi dite di un eventuale drastico calo dell'assunzione di proteine animali? Può avere lo stesso effetto?

È un banale discorso di deficit energetico: il segreto è mangiare nel modo che ti permette di mantenerlo (il deficit) senza troppi sacrifici, indifferente se sbilanciandoti su carboidrati, grassi o proteine (o su nessuno dei tre!). Devi trovare il metodo che funziona per te. Fermo restando che non si può stare costantemente in deficit energetico, che è meglio non stare per troppo tempo a bassissimi carboidrati (tiroide ecc.), peggio ancora tagliare le proteine e i grassi (entrambi essenziali, a differenza dei carboidrati, almeno per la vita "normale").

Per quanto riguarda il discorso "... riducendo i carbo si sta poco a tornare al peso forma...", molto spesso è legato semplicemente alla ritenzione idrica: 1 grammo di glicogeno si porta dietro circa 3 grammi di acqua!

[salvassa]

Magari fosse ritenzione idrica (acqua extracellulare)... è il caso migliore, almeno si migliorerebbe lato estetico... c'è il rischio che sia acqua intramuscolare quindi una perdita solo peggiorativa

[TheRunningPitt]

Beh è sempre un mix

[lore75]

Per quanto riguarda il discorso "... riducendo i carbo si sta poco a tornare al peso forma...", molto spesso è legato semplicemente alla ritenzione idrica: 1 grammo di glicogeno si porta dietro circa 3 grammi di acqua!

Quindi e' solo un effetto temporaneo...o sbaglio?

[TheRunningPitt]

Il primo "dimagrimento" sì, poi ovviamente se il deficit prosegue...

[simone03031986]

....rischio il catabolismo, dato che mangio pochissima carne. Esatto?

[TheRunningPitt]

Macché...