Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[chippz]

Vorrei ricordare che un certo kipchoge a 38 anni corre la maratona a 2'54"/km

E' vero, ma a 20 faceva i 5.000 a 2'33"/km

Anche Chris Horner ha vinto una vuelta a 42 anni
Bernard Lagat ha fatto 13'06" a 41 anni.
Questo sembra un limite per prestazioni di altissimo livello..... poi chissà, magari inizia anche un calo di motivazioni.

E Valverde, a 41 anni, da inizio 2022 citando SOLAMENTE i podi:
-2° in Gara Pro 1.1 (160 km)
-1° in Gara Pro 1.1 (170 km)
-1° Maglia Gialla, 1° Maglia Verde, 3° Maglia Pois, al "Giro - Gran Camino", arrivando a podio in tutte e 4 le tappe tra cui una crono.
-2° alle Strade Bianche (184 km)

Dicono però che si ritirerà a fine 2022...

Persino negli scacchi c'è un Gran Maestro russo che si è ritirato a 70 anni, con un punteggio di 2450. Con quel punteggio OGGI sarebbe 16esimo italiano

[salvassa]

Mi è uscito un articoletto dove Van der Poel andrebbe oltre i 100gr ora di carbo. Tantissimi. Forse seduti in bici si digeriscono meglio.

Ormai ci si sta spingendo a quello. È il motivo per cui certe case sperimentano il rapporto 1:08 invece del classico 2:1

Sulla carta permetterebbe di arrivare anche a 120g/h sulla carta ovviamente...

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[lucaliffo]

DI NUOVO!!! sempre loro... i nutrizionisti.
mia atleta donna, 1,76x67kg, 2 corse e 2 palestre a settimana. la 2a corsa (domenica) stiamo un pó aumentando i volumi, vuole maratonare in autunno.
da 3 settimane é sempre stanca, vuole solo dormire, pressione 60/90... io: "ma come ti alimenti?????"

la segue un nutrizionista (vegetariano):
Colazione caffè amaro, tazza latte di riso non zuccherato con avena e granola senza zuccheri
Pranzo: Insalata con poco olio, 50g riso/avocado o 50g avena/zucca/fave/ceci, verdura cotta senza olio
Cena Insalata poco olio, Seitan/Tofu 100g o 2 uova o passato di verdure (no patate), verdura cotta senza olio
Week end: sera prima della corsa pizza, pranzo dopo la corsa pasta

secondo me non copre nemmeno il metabolismo basale... e i carbo latitano

ragazzi, ho l´onore di annunciarvi che ormai sono diventato un centro commerciale
oltre ai "normali" negozi di allenamento corsa, palestra, nutrizione, fisioterapia e psicoterapia, da oggi ho aperto pure quello di PEDICURE
se volete che vi spazzo casa o cambio il pannolone al nonno, chiamatemi pure!

[Ericradis]

Fai anche la ceretta a caldo? Che stai allenando mamarun?

[lucaliffo]

Fai anche la ceretta a caldo? Che stai allenando mamarun?

la ceretta alla patonza? pure con "finalizzazione rilassante"

[marcoa]

Sulla carta permetterebbe di arrivare anche a 120g/h sulla carta ovviamente...

Studio su differenza tra drink/gel/chew ma hanno usato proprio 120g/ora CHO:

13C-glucose-fructose labelling reveals comparable exogenous CHO oxidation during exercise when consuming 120 g/h in fluid, gel, jelly chew or co-ingestion
https://journals.physiology.org/doi/abs ... 00091.2022

[marcoa]

sempre numeri ridicoli (9 atleti...) ma conclusione:

We conclude 120 g·h-1 CHO (in a 1:0.8 ratio of maltodextrin or glucose:fructose) is a practically tolerable strategy to promote high CHO availability and oxidation during exercise.

[Ericradis]

sempre numeri ridicoli (9 atleti...) ma conclusione:

We conclude 120 g·h-1 CHO (in a 1:0.8 ratio of maltodextrin or glucose:fructose) is a practically tolerable strategy to promote high CHO availability and oxidation during exercise.

Si ma questi pedalavano, mica correvano. A correre la risposta nell’assorbimento é molto piú variabile.

[lucaliffo]

sempre numeri ridicoli (9 atleti...) ma conclusione:

We conclude 120 g·h-1 CHO (in a 1:0.8 ratio of maltodextrin or glucose:fructose) is a practically tolerable strategy to promote high CHO availability and oxidation during exercise.

Si ma questi pedalavano, mica correvano. A correre la risposta nell’assorbimento é molto piú variabile.

piú bassa direi... o piú alta se trattasi di VOMITO

[marcoa]

eccone un altro recente (gennaio) in cui il protocollo era solo corsa:

Glucose and Fructose Hydrogel Enhances Running Performance, Exogenous Carbohydrate Oxidation, and Gastrointestinal Tolerance
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34334720/

fondamentalmente:

- 90 g/h glucosio:fruttosio (2:1)
- hydrogel, standard gel e placebo
- 120 minuti steady running (70% VO2max) seguiti da 5km time trial

hydrogel in questo caso mostra ~2.1% migliramento delle performance rispetto al gel standard oltre a provocare meno problemi gastrointestinali.