Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[Zedemel]

https://youtu.be/5W7i5TWa2Y8?si=zoXtZn_xQiwC5SkL
Interessante disamina sull'eccessiva paura di perdere forza e muscoli a dieta.

[L'Appiedato]

Oggi parlavo con un allenatore professionista di sport di endurance (non c'è alcun rapporto) e gli dicevo che io nelle mezze non ho mai preso carbogel perché sebbene possa intuirne i vantaggi io proprio non riesco a mandare giù niente, lui replica che farebbe una gran differenza al che io dico che forse lo so ma che in una mezza forse posso sopportare il calo di efficienza perché, dico, a parità di velocità si consuma più ossigeno.
Al che lui dice no...la quantità di ossigeno consumata è la stessa indipendentemente dal substrato energetico.
Ma come? Io sapevo che l'ossidazione dei lipidi richiede maggior ossigeno rispetto a quella degli zuccheri. Lo si era scritto anche su questo forum, il vantaggio di assumere tanti carbo in gara è proprio quella di spendere una minor percentuale di VO2max per mantenere la stessa velocità di crociera. Ho scritto una fesseria?

[Zedemel]

Si, gli zuccheri sono più efficienti.
L'ipotesi a questo punto è che, anche senza esaurimento del glicogeno, il corpo mandi già prima segnali che portano a rallentare... tipo es. A caso, non bisogna far scendere il serbatoio sotto il 30%.

[Zedemel]

Evenepoel, 7h30 di allenamento, 8000kcal consumate, 7000kcal mangiate.
Ci vuole il fisico predisposto anche per l'alimentazione.