Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[lucaliffo]

articolo saggio di pitt.
ma a una meta-analisi, io vedo il problema come una tecnologizzazione esasperata dell'alimentazione che va di pari passo con la tecnologizzazione di tutto, cosa che invece tutti giudicano positiva e anzi ci vanno "a rota".

[simone03031986]

Bello l'articolo,c'è tutta una politica (ed una mafia) anche dietro al cibo. Sarebbe bello sapere se, chi li produce, anche li consumerebbe regolarmente.
In pratica si tratta di creare una "dipendenza" nei confronti del prodotto, al quale vengono alterati sapore, odore e anche il colore.
A questo punto immagino dipenda anche dal paese: magari in altri stati va di più il retrogusto dolce ed un colore diverso.
C'è più studio di marketing che di cucina...

[TheRunningPitt]

Confermo, diciamo che il segreto è creare combinazioni con ingredienti che costino poco, abbiano altissima appetibilità e non stufino mai...

[lucaliffo]

spesso la gente mangia male perchè (dice) non ha tempo per cucinare.
volete sapere come aggiro il problema io (e tutti i brasiliani)? cuciniamo:
- usando metodi svelti (ma che ce vo' a mette na bistecca sulla piastra?)
- non cuciniamo proprio (ma che ce vo' a tajà du fette de formaggio, pane e n'insalata?)
- cuciniamo 3 volte a settimana e il giorno dopo se riscallamo la roba der giorno prima.
mi pare molto meglio che mangiarsi monnezza industriale.

poi nel weekend se famo la magnata sontuosa-elaborata-perditempo.

dice "ma la roba riscallata non è bonaaaa!"
vabbè ma tu mangi per vivere o per soddisfare bisogni estetici?

io non ho mai mangiato robaccia tipo brioche, merendine, snack, biscotti, manco mi piacciono.
da piccolo la mamma mi faceva la mattina una fetta di pane (spesso fatto in casa del paese col grano del nostro clan) con sopra pomodoro, sale e olio (dei nostri uliveti del paese). cose dolci mai.
non hai tempo per prepararti la colazione la mattina? vai a dormire 15' prima invece di stare fino alle 2 alla tv o su whatsapp!

altra cosa a mio avviso importante: evitare il più possibile bar, pizzerie e ristoranti.
devi mangiare sul lavoro? portati la roba da casa, anche se i colleghi ti prendono per il culo.
anche il portafoglio ringrazierà.

[chippz]

Io a lavoro mi porto la roba da casa, ma la scaldo al microonde. Ci sono colleghi che ordinano la pizza un giorno su due o quelli che pranzano alle 11 e cenano alle 22. Però entrambe le categorie lo fanno per "pigrizia". Non ho voglia di preparare prima = mangio 'na pizza. Non ho voglia di portarlo a lavoro = mangio ad orari improbabili.

[Paolo]

Mai portato la roba da casa al lavoro!! Durante la pausa pranzo o mangio un panino, un'aranciata e un caffè al bar, oppure prendo una pizza, oppure ancora il menu turistico, più che altro quando ho voglia di mangiare bene. Tra le altre cose mangiare fuori è anche una scusa per uscire dal luogo di lavoro, io impazzirei a stare anche in pausa pranzo dentro all'ufficio...meno ci sto e meglio è!

[chippz]

@Paolo: Pensa a noi che siamo quasi costretti a mangiare davanti al pc a lavoro...

[TheRunningPitt]

Per quello io dal lunedì al venerdì non pranzo proprio, forse una volta ogni due settimane...

[salvassa]

Non avere il "problema" del pranzo a lavoro è uno dei vantaggi di chi fa IF... purtroppo mangio troppo e non riuscirei a condensare tutto in un paio di pasti... ma magari ora che sto calando ci provo

[Ericradis]

Allora sono l'unico che fa colazione, pranzo e cena seduto e quasi sempre a strafogarsi? E si vede, ho na panza...