Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[Zedemel]

Esatto: se parliamo di corsa, direi che fino alla mezza serve a poco o niente (il glicogeno, anche a scorte non del tutto piene, basta e avanza per arrivare in fondo anche correndo al 100% da cho)...

non è così semplice. tant'è vero che proprio marek andava recentemente in crisi su sedute tipo 12x400.
gli sprinters americani si fanno bibitoni di carbo durante i recuperi di sedute tipo 3x300.
ho dei pdf di studi che provano il calo di rendimento al calare anche minimo del glicogeno.

Penso si voglia dire che la maratona, di solo glicogeno non la fai, infatti non è detto che chi va forte in mezza lo sia pure in maratona e viceversa.

[TheRunningPitt]

Beh ovviamente, una mezza è molto più "vicina" a una 10 km che a una maratona, dal punto di vista metabolico...

[Ericradis]

Esatto: se parliamo di corsa, direi che fino alla mezza serve a poco o niente (il glicogeno, anche a scorte non del tutto piene, basta e avanza per arrivare in fondo anche correndo al 100% da cho)...

non è così semplice. tant'è vero che proprio marek andava recentemente in crisi su sedute tipo 12x400.
gli sprinters americani si fanno bibitoni di carbo durante i recuperi di sedute tipo 3x300.
ho dei pdf di studi che provano il calo di rendimento al calare anche minimo del glicogeno.

I bibitoni di carbo gli sprinters li fanno anche per fare salire l'insulina e sfruttare gli effetti anabolici.

[marekminutski]

Luc: io il fuorisoglia l'ho sempre mal digerito. Anche in bici "da giovane" (quando mangiavo hi-carb come tutti) andavo in crisi se dovevo fare una salita da 2 km a 185 bpm mentre se dovevo fare 18 km di salita a 170 bpm zero problemi.

Chiaro, con un approccio ciclico la cosa veniva enfatizzata ulteriormente.

Un po' è anche perché ho sempre lavorato poco/male a ritmi molto veloci e ho sempre avuto un "eccellente" motore aerobico (eccellente al confronto con l'aspetto anaerobico ovviamente!). Quest'inverno proverò a lavorare su HIIT sui rulli e vediamo che ne esce (proseguendo con carb cycling).

[Lord_Phil]

è di origine indiana... ma hanno il grano in kenia?

In effetti attorno a me vedo piuttosto campi di mais, ma leggendo qui http://softkenya.com/farming/wheat-in-kenya/ a quanto pare si coltiva parecchio

[lucaliffo]

igname, o robe simili, lo usano?

[Lord_Phil]

Hanno lo yam, mi han chiesto se lo volevo proprio stamattina per colazione!

[lucaliffo]

sì è quello... hanno schemi alimentari quasi uguali a quelli del brasile rurale e degli indios.
ah... igname e mais sono... ehm... carboidrati...

[Ericradis]

È anche lo schema alimentare dell'Italia del nord fino alla prima metà del secolo scorso. Polenta, pane, pasta, legumi, verdura, uova, carne(chi poteva).

[Lord_Phil]

E stasera me lo mangio!
Per me questo tipo di alimentazione è ottima: completa di tutto, non appesantisce, ed è naturale: dalla terra al piatto senza processi industriali
Lo sviluppo porta a mangiare male e troppo