Gli effetti dell'alimentazione sul corpo e sugli allenamenti

[Ericradis]

Dalle poche nozioni che ho di fisiologia e dal buon senso penso che se fai una gara lunga, partendo con muscoli e fegato scarsi di glicogeno hai un calo di rendimento. Se con la dieta ipocarbo riesci comunque a mantenere alte le riserve di glicogeno non ci dovrebbero essere problemi.

[lucaliffo]

non voglio assolutamente entrare nella discussione.
dico solo che noakes dice falsità e pure tutti quelli che la pensano come lui. e pure quelli che la pensano al contrario (i vegani).
IO SONO PIU' ESPERTO DI LORO IN ANTROPOLOGIA. e pure in psicoanalisi.
non sono interessato a postare 47 link che confutano le loro tesi.
non credo a nessuna MODA COMMERCIALE che fa fare soldi a palate a chi le propaga.
9 nutrizionisti su 10 sono in conflitto d'interessi e rovinano la gente. hanno già rovinato un paio di iscritti a questo forum + un paio di anoressici di mia conoscenza di cui uno era mio atleta.

marek,
per me sei troppo secco, altro che dimagrire... e penso che il tuo infortunio sia stato facilitato anche dalla tua secchezza.
sarà un caso ma i miei atleti palestrati (chiedere a ervin) sono quelli che non hanno mai un doloretto, e se magnano sia le bisteccone che piattoni de pasta.
a milano andai a cena coi miei, emanuela (che è assoluta), rondelli, cuneaz, la reina, la cova... birra pizze e supplì come se piovesse.

[lucaliffo]

Dalle poche nozioni che ho di fisiologia e dal buon senso penso che se fai una gara lunga, partendo con muscoli e fegato scarsi di glicogeno hai un calo di rendimento. Se con la dieta ipocarbo riesci comunque a mantenere alte le riserve di glicogeno non ci dovrebbero essere problemi.

e come fa, mangiando solo erbetta?
quanti kg di verdura ci vogliono per raggiungere le 1500kal che MINIMO devono venire dai carbo, per uno sportivo?
va a finire che il corpo si mette a smontare muscoli per trasformarli in carbo per poterli bruciare, con grave pericolo per i reni.
ma allora magnate direttamente i carbo!
perchè questo ODIO RAZZISTA contro i carbo?

[Ericradis]

E poi i miei nonni e bbisnonni e trisnonni magnavano solo carbo, pane, polenta patate e qualche uovo...

[lore75]

La mua personalissima esperienza e' che i seguaci delle diete low carb di mia conoscenza che hanno un (minimo) aumento di prestazioni sono tutti ultratrailer. E io l'ultratrail lo considero una specialita' a parte.

Ho visto gente dimagrire con diete vegane, paleo e 8 hours diet. Ma normalmente dopo questa conversione nelle 10k o mezze non li vedi piu'. Fanno solo ultratrail dai 70 km in su

Io poi magno tutto, bevo e il mio pasto pregara e' hamburger, guinness e patatine. Ma faccio poco testo

[lore75]

Dimenticavo
Un dimagrimento mostruoso (dettagli solo in MP) lo ha sperimentato una persona di mia conoscenza con una dieta ormonale. Meno 23 kg in 12 mesi

[Zedemel]

va a finire che il corpo si mette a smontare muscoli per trasformarli in carbo per poterli bruciare, con grave pericolo per i reni.
ma allora magnate direttamente i carbo!
perchè questo ODIO RAZZISTA contro i carbo?

Perché i carbo sono piuttosto golosi (pane, pasta, dolci) e facili da incamerare, per cui è più facile anche ingrassare, ma l errore è accostare un sportivo di durata al resto della popolazione. L equilibrio è sempre tra calorie incamerate e calorie bruciate. I keniani che magari consumano 3500-4000 calorie al giorno non penso si pongano il problema se siano zuccheri, proteine o grassi.
è chiaro che il tapascione deve stare un filino più attento specie nei giorni in cui non corre. Quando corri se magna, ieri HIIT oggi ho ancora una fame blu

[lucaliffo]

Ricordo che me lo dissi. E infatti mi aspettavo questa tua risposta. Sull'anoressia non è un problema (da "piccolo", prima che corressi, ebbi questo problema e pure quello "opposto"). Ormai ho una coscienza alimentare di cemento armato. So che non si scherza. E so controllarmi. Per la storia dei reni ti dico che (anche alla luce di quanto letto, studiato e discusso con il medico sopracitato): si verifica se la dieta è "Low-carb-high-protein". Ma le mie percentuali attuali sono circa: 20-20-60.

Per la contrarietà "filosofica", rispetto assolutamente.

Per la contrarietà "storica e antropologica" ti cito Noakes: "Humans have been eating high percentages of grains only for the last century. That is, for 1% of their existence".

ma sto 2-2-6... i carbo sarebbero 2?

[marekminutski]

Yes. Ed è ancora tanto, visto che consigliano 10-20-70.

[lucaliffo]

io dico che per ora vai bene perchè eri sovrappeso e in allenamento stiamo facendo robetta... ma poi arriveranno i volatili